Ножі мають різні застосування, такі як кухонні ножі для нарізки продуктів харчування, мисливські ножі для обробки видобутку, тактичні ножі для захисту та самооборони, а також багато іншого.
Ножі також можуть мати культурне та символічне значення, залежно від культури та традицій. Наприклад, японські ножі, такі як санток і гюто, є частиною японської кулінарної культури і вважаються витворами мистецтва.
Деякі люди колекціонують ножі та вважають їх мистецтвом та стилем життя. Крім того, ножі можуть бути використані в ритуальних та традиційних цілях, таких як відкриття пляшок шампанського на весіллях або інших урочистих заходах.
Загалом ножі є важливими інструментами для багатьох людей, як у повсякденному житті, так і в спеціальних умовах.